2010-01-14 20:52:04
作ってみました/サヨリの一夜干し
カテゴリタグ:
FOOD

ググれば何でも答がわかる今の時代、時には自分のアタマで考えて行動し、失敗を糧に成長することも必要ではないでしょうか。
…というのはオモテ向き、単にキッチンから下に調べに降りるのがめんどくさかっただけで何も見ずに「サヨリの一夜干し」作りにチャレンジした愚かモノです。
ちょっとした気まぐれで丸ままのサヨリを買ったのです。捌いたこともないくせに。寒いから焼酎のお湯割り飲みたいなあと思ったのがキッカケ。サヨリあぶって肴にしよう!と(オヤジ度100%ですな)
で今、開いたサヨリを塩水に浸けたあとザルにのせてお風呂場の衣類乾燥機で乾かしてます。その間に「サヨリ 一夜干し 作り方」でググって答え合わせしてみたら…大筋では合ってましたがちょこちょこ失敗しています(笑)まあ今回は食べられたら良しとします。
ただ “今夜のバスタイムはサカナ臭い”…これはチョット…手痛い失敗かも(汗)
今日も読んでくださった方、ありがとうございます。
ではまた明日。